Wino to nie tylko konsumpcja, lecz także cała kultura. Należy mu zapewnić odpowiednią oprawę. Dzięki specjalnym akcesoriom winiarskim w pełni będziemy mogli cieszyć się walorami smakowymi trunków.
Dekanter
naczynie o szerokim, okrągłym dnie i długiej zwężającej się szyjce zbliżone wyglądem do karafki. Służy do dekantacji wina czyli zlewania płynu winnego znad osadu tworzącego się w butelce. Dzięki konstrukcji, trunek ma kontakt z powietrzem. Czas napowietrzania zależy od gatunku wina, ale jedna z reguł mówi, że powinno to być 15 min. na każdy rok od daty rocznika.
Karafka
szklane lub kryształowe naczynie w formie pękatej butelki o długiej, wąskiej szyjce. Przelewa się do niej wino z butelek służących do przechowywania lub transportu, dzięki czemu nie trzeba ich oczyszczać i martwić się o nieestetyczny wygląd.
Cooler
kubełek, który wypełniamy lodem w celu schłodzenia najczęściej win musujących i szampana.
Pompka próżniowa
narzędzie służące do odpompowania powietrza z otwartej butelki wina, dzięki czemu zmniejszymy zagrożenie zepsucia się trunku i możemy przez dłuższy czas cieszyć się świeżym smakiem wina.
Nalewak
rodzaj metalowej rurki, która ułatwia eleganckie nalewanie wina do kieliszków, bez ryzyka uronienia choćby kropli.
Termometr
dzięki niemu zyskamy pewność, ze podawane wino ma właściwą dla siebie temperaturę, zwykle ma postać obrączki, którą umieszczamy wokół butelki.
Tekst napisany dla serwisu DomowaWinnica.pl przez Agnieszkę Morzy
Nie znasz jakiegoś pojęcia? Sprawdź je Słownik winiarski »
(4, średnia: 4.00 na 5)
Loading ...
Komentarze
Skomentuj!
Zostaw komentarz