Podział win

Wielu z was nawet ja sam miałem problem z odpowiednim podziałem i klasyfikacją win. Dlatego postanowiłem opisać wszystkie możliwe sposoby podziału wina.

Dzielimy je ze względu na:

Barwę wina:

• białe
• czerwone
• różowe

Zawartość alkoholu:

• lekkie – do 10% obj. alkoholu
• średnie – 10 do 14% obj. alkoholu
• mocne – 14 do 18% obj. alkoholu
• wzmocnione, alkoholizowane – powyżej 18% obj. alkoholu

Zawartość cukru:

• wytrawne – do 1,5% cukru
• półwytrawne – od 2 do 4% cukru
• półsłodkie – od 4,5 do 7,5% cukru
• słodkie – od 8 do 16% cukru

Sposób konsumpcji:

• wina stołowe – spożywane w trakcie posiłku – wytrawne i półwytrawne
• wina deserowe – podawane po posiłku, do deserów, ciast, lodów – słodkie i półsłodkie
• wina likierowe – mocne i bardzo słodkie wina

Mam nadzieję, że już nie będziecie mieli z tym więcej problemów

Zobacz również Słownik winiarski »

Nie znasz jakiegoś pojęcia? Sprawdź je Słownik winiarski »