Aperitif – to rodzaj napoju alkoholowego, który jest podawany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu. Zawartość alkoholu w napoju podawanym jako aperitif winna wahać się między 18 a 35 procentami (np. szampan, sherry czy porto). Aperitif jest pity na stojąco i towarzyszyć mu mogą drobne przekąski (np. orzeszki, krakersy, koreczki). Aperitif trwa około 15 – 20 minut, jest miłym punktem przyjęcia, sprzyjającym nawiązaniu konwersacji, zawarciu znajomości, umilającym czas oczekiwania na posiłek.
Loading ...